Kandungan dan Manfaat Telur yang Tak Banyak Diketahui

Di seluruh dunia, telur telah menjadi sarapan pokok dari zaman dahulu dan untuk semua alasan yang baik. Telur adalah gudang nutrisi penting, membuat mereka merupakan bagian integral dari diet yang sehat. Dan bagi Anda yang takut terlibat dalam kekuatan makanan ini karena Anda khawatir bahwa hal itu akan menambah berat badan, ingat, satu telur berisi sekitar 80 kalori dan sekitar lima gram lemak. Untuk lebih jelasnya, berikut ini informasi lengkap mengenai kandungan dan manfaat telur yang tak banyak diketahui, di antaranya :

kandungan-dan-manfaat-telur-yang-tak-banyak-diketahui-fileminimizer

1. meningkatkan kinerja

Telur memiliki indeks kenyang tinggi, yang berarti mereka membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Satu telur dengan ukuran besar memiliki persediaan 6 gr protein berkualitas tinggi dan berbagai nutrisi penting, dengan pengecualian vitamin C. Inilah sebabnya mengapa jus buah atau jeruk dengan telur rendah lemak sebagai sarapan yang sempurna untuk meningkatkan kinerja tubuh.

2. memenuhi kebutuhan zat besi

Banyak orang dengan kekurangan zat besi ringan mengalami gejala-gejala yang seperti kelelahan, sakit kepala, dan cepat marah. Besi adalah pengangkut oksigen dalam darah dan memainkan peran penting dalam imunitas, metabolisme energi dan banyak fungsi lainnya dalam tubuh. Besi dalam kuning telurdalam bentuk heme besi, yang paling mudah menyerap dan bermanfaat dalam makanan, serta lebih mudah diserap daripada bentuk besi dalam kebanyakan suplemen.

3. meningkatkan kecukupan gizi diet

Kepadatan nutrisi telur membuat mereka  menjadi kontributor berharga sebagai makanan bergizi. Sebuah studi menunjukan bahwa Telur memberikan kontribusi 10-20% dari folat dan 20-30% vitamin A, E dan B12. Studi ini menunjukkan satu peran penting makanan bisa bermain dalam memastikan kecukupan gizi.

4. tidak meningkatkan kolesterol darah

Telur menerima banyak publisitas yang buruk karena kandungan kolesterol mereka 210 mg per telur. Sejumlah penelitian telah dengan jelas menunjukkan kurangnya hubungan antara asupan telur dan penyakit jantung koroner. Untuk meletakkan segala sesuatu ke dalam perspektif, sangat penting untuk menyadari bahwa makanan tinggi lemak, terutama lemak jenuh dan asam lemak trans memiliki dampak yang jauh lebih besar pada kesehatan jantung dibandingkan kolesterol dalam makanan. Telur harus diakui sebagai sumber protein murah, serbaguna dan mudah dicerna.

5. membantu untuk meningkatkan berat badan

Telur dengan roti panggang memiliki 50% indeks kenyang lebih tinggi daripada sarapan sereal. Beberapa penelitian telah melaporkan bahwa memulai hari dengan sarapan telur dapat membuat kenyang pada orang-orang yang kelebihan berat badan dan membantu menormalkan berat badan.

Dalam satu studi, Pada 315 kJ (kilojoules) per besar telur, telur benar-benar menambahkan beberapa kilojoules untuk semua nutrisi yang mereka sediakan. Ketika bekerja sama dengan seluruh biji-bijian (misalnya gandum roti) dan buah atau sayuran, membuat mereka berguna dalam membuat program penurunan berat badan.

6. meningkatkan kinerja otak

Kolin adalah gizi yang memfasilitasi perkembangan otak janin dan bayi serta fungsi memori bahkan sampai usia tua. Telur adalah sumber makanan yang sangat baik dari Kolin, dan satu telur setiap hari akan memberikan 28% kebutuhan Kolin bagi wanita hamil. Kolin ini sangat penting selama kehamilan dan menyusui ketika cadangan habis. Pada saat yang sama, ini adalah periode penting untuk perkembangan otak janin dan memori seumur hidup.

7. mencegah katarak dan melindungi penglihatan

Asupan makanan baik seperti telur, bayam dan brokoli dikaitkan dengan penurunan yang signifikan dalam katarak (hingga 20% penurunan) dan lensa yang berkaitan dengan usia degenerasi retina, yang menyebabkan kebutaan pada orang tua (hingga 40% penurunan). Telur adalah sumber yang baik dari antioksidan lutein dan zeaxanthine, yang memainkan peran penting dalam menjaga mata sehat.

8. menyediakan protein kualitas terbaik

Protein merupakan salah satu elemen yang paling penting dari diet kita. Tubuh kita menggunakan protein untuk membangun baru dan memperbaiki jaringan. Telur adalah juara penyedia protein berkualitas tinggi. Telur, susu dan daging (termasuk unggas dan ikan) adalah protein lengkap semua, tetapi protein telur adalah kualitas tertinggi, dengan rating 100. Dibandingkan dengan telur, susu dinilai di 93 dan ikan dan daging sapi di 75.

9. membantu untuk melindungi tulang

Telur adalah salah satu dari beberapa sumber makanan alami vitamin D, vitamin sinar matahari. Vitamin D sangat penting untuk penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang yang optimal. Oleh karena itu, telur memainkan peran pendukung dalam mencegah osteoporosis dengan produk susu, sumber utama kalsium.

10. mendukung kesehatan rambut dan kuku

Rambut dan kuku mencerminkan banyak ketidakseimbangan biokimia dan kekurangan dalam tubuh. Telur dapat membantu untuk mempromosikan kesehatan rambut dan kuku karena kandungan mereka yang tinggi asam amino yang mengandung sulfur dan beragam vitamin serta mineral.

Jadi, jangan takut untuk konsumsi telur sebagai menu terbaik dalam sarapan. Alangkah lebih baik jika anda pun memvariasikan olahan telur agar lebih sehat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *